<部紹介> コンクール作品製作やボランティア活動等を除き平日のみの活動です。 放課後に調理室に集まり,米粉を利用した料理のレシピを調べ、また創作し、実験を重ね、米の需要を如何に増やすかを考え、自給率の向上に繋がる活動をしています。 |
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年間活動予定 | |
4月 | 新入生歓迎のための和菓子作り |
5月 | 〃 スイーツ甲子園出品のため、実習の繰り返し |
6月 | パティシェから技術講習会 出品 |
7月 | 翠樅祭へ向けて米粉の研究 |
8月 | 市民センター 米粉を使った料理講習会(夏休みの児童を対象とした) |
9月 | 〃 翠樅祭展示及び米粉料理の研究 |
10月 | 宮城県高校生お弁当コンテスト出品 |
11月 | ハローウィン料理製作 |
12月 | 米粉の料理レシピコンクールへの出品 宮城県牛乳乳製品料理コンクールへの出品 宮城県牛乳乳製品料理コンクール宮城県大会出場 クリスマス料理製作 |
1月 | |
2月 | |
3月 | 児童センター 米粉を利用した料理の講習会 (冬休みの児童を対象とした) 卒業生へのお祝い菓子製作 |
<近年の主な成績> 平成25年度 平成26年度 平成27年度 平成28年度 平成29年度 高校生レシピコンテスト 決勝大会出場 技能賞 フードアナリスト賞 1名 アイディアレシピ賞 1名 令和元年度 高校生レシピコンテスト 決勝大会 料理部門 銀賞 料理部門 企業賞 1名 製菓部門 グローバルレシピ賞 2名 令和2年 高校生レシピコンテスト 決勝大会 料理部門 優秀賞 企業賞 製菓部門 グローバル賞 令和3年度 高校生レシピコンテスト 決勝大会 料理部門 優秀賞 企業賞 1名 令和4年度 高校生レシピコンテスト 決勝大会 料理部門 銅賞 技能賞 企業賞 3名 アイディアレシピ賞 1名
令和5年度 スイーツ甲子園福島チャレンジカップ 決勝大会出場 キウイ部門 最優秀賞 1チーム 高校生レシピコンテスト 決勝大会 料理部門 金賞 製菓部門 銀賞 料理部門 企業賞 3名 製菓部門 特別賞 1名 令和6年度 スイーツ甲子園福島チャレンジカップ決勝大会 パッションフルーツ部門 入賞 高校生レシピコンテスト 決勝大会 製菓部門 金賞 料理部門 技能賞 企業賞 5名 特別賞 1名 SDGsマルシェ (総合科学部合同) 大賞 優秀賞
2024高校生レシピコンテスト決勝大会 料理部門 金賞 製菓部門 銀賞 料理部門 おもてなし賞 トレンディ賞2名 製菓部門 企業賞 2名 グローバル賞2名 <その他>
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